تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد.
با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد.
در این مطلب قصد داریم تا در خصوص انواع غذای گیاهی و جزئیات مربوط به آنها صحبت کنیم. بنابراین اگر شما نیز جزو دسته افراد دارای رژیم غذایی گیاهی هستید، توصیه میکنیم حتما تا انتها این مطلب همراه ما باشید. انواع غذاهای گیاهی انواع غذای گیاهی می‌توانند به صورت آماده، نیمه‌آماده، رستورانی و خانگی تهیه شوند. غذای گیاهی آماده: ماهی گیاهی آماده: ماهی مصنوعی گیاهی آماده از موادی مانند سویا، برنج و ادویه‌جات ساخته می‌شود. آنها معمولاً […]
در دنیای کنونی به دلایل متفاوتی مثل فضای محدود در آپارتمان ها و تغییرات سبک زندگی افراد، رستوران گردی به یکی از تفریحات رایج در میان مردم تبدیل شده است. پس بی شک انتخاب یک رستوران مناسب از بین بی شمار رستوران موجود در سراسر کشور کار چندان ساده یی نیست! در انتخاب یک رستوران خوب موضوعات مهم زیادی مانند کیفیت، طعم و مزه، رفتار پرسنل، خدمات ارائه شده، حجم غذا، تنوع منو، قیمت متناسب […]
ایرانیها از آن دسته افرادی هستند که علاقه زیادی به شیرینی دارند. همین مساله باعث شده است تا تنوع شیرینی‌های مخصوص مجالس مختلف، عزاداریها، اعیاد و مناسبت‌های دیگر در هر منطقهای از کشورمان زیاد باشد. از طرفی هرچه بیشتر به نوروز نزدیک می‌شویم، افراد برای تهیه شیرینی مخصوص عید دغدغه بیشتری پیدا می‌کنند. ولی با آنکه بازار شیرینی فروشی شهرهای مختلف بسیار داغ است، اما عده‌ای ترجیح می‌دهند شیرینی برای عید نوروز را در منزل […]
میوه های که دیابتی ها می توانند جایگزین قند مصنوعی کنند : میوه‌هایی که طعم شیرینی محسوسی دارند، می‌توانند به عنوان یک جایگزین مناسب برای خوراکیهای شیرین مورد استفاده قرار بگیرند و میل و هوس غذایی شما را به مصرف این خوراکی‌ها راضی نگه دارند. این میوه‌ها از طریق ارائه یک تجربه شیرین و لذیذ به شما امکان می‌دهند تا از لذت مصرف مواد شیرین بدون نگرانی از اثرات منفی آنها لذت ببرید. همچنین، این […]
استشمام عطر میوه‌های رنگارنگ و سبزیجات متنوع با بوی تازگی که از طبیعت نشات می گیرند ما را با خود به فضای دل‌نشین و زیبای جنگل‌ها می‌برند. یکی از این محصولات کشاورزی که ریشه‌های عمیقی در فضای جنگل دارد، برنج دودی است. اما چه ارتباطی بین برنج دودی و فضای جنگل وجود دارد؟ یا اصلا بودن جنگل چه تأثیری بر طعم برنج دودی دارد؟ بد نیست بدانید فرآیند تهیه برنج دودی با دود درختان جنگل […]
سبزیجات را برای افزایش مدت زمان ماندگاری و امکان دسترسی راحت‌تر خشک می‌کنند. ادویه‌ها و سبزیجات خشک، از پرفروش‌ترین اقلام عطاری هستند. این محصولات، مصرف بالایی دارند و به عنوان دارو یا چاشنی غذاها استفاده می‌شوند. این دسته از کالاهای عطاری، عطر و طعم بی‌نظیری به غذاها می‌بخشند و تصور کردن غذاها بدون ادویه‌ها و سبزیجات خشک بسیار سخت است. خشک کردن، یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری سبزیجات است در حالی که ارزش غذایی آنها […]
نوشیدن قهوه در طول روز، یکی از عادت های ایرانیان و مردم نقاط مختلف جهان است. برخی از عادات خطرناک نوشیدن قهوه، باعث بروز بیماری و مشکلات جسمی در بدن می شوند. اگر قهوه به اندازه و به درستی مصرف شود، هیچ ضرری برای شما نخواهد داشت. علاوه بر نوشیدن زیاد قهوه در طول روز، عادات اشتباه زیادی وجود دارد که باید آن ها را بشناسید. در ادامه به بررسی این عادات اشتباه در مورد […]
بهترین شیرینی فروشی تهران خدمات بسیار متنوعی را به علاقهمندان به شیرینی ارائه می‌دهد تا این عزیزان بتوانند با مصرف این خوراکی با مواد اولیه سالم کمتر دچار افزایش وزن گردند. امروز در این مقاله پیش رو قصد معرفی یکی از بهترین شیرینی فروشی تهران را به شما عزیزان داریم که از طریق این شیرینی‌فروشی بی‌نظیر می‌توانید در داخل کشورمان انواع شیرینی‌های سنتی و اصیل سایر کشورهای دنیا را مصرف نمایید. به کمک انواع محصولات […]
شهرنشینی و تهیه مواد غذایی برای برطرف کردن نیازهای روزانه از دغدغه‌های اصلی همه افراد است. اینکه از کجا بخریم؟ چه فروشگاهی کیفیت بهتری دارد؟ چه برندی را انتخاب کنیم؟ از برندهای ایرانی بخریم یا خارجی؟ و هزاران سوال و پرسش دیگر. اما در این میان، هر چند بیشتر سبد غذایی روزانه ما از برندهای ایرانی تهیه می‌شود، با این حال برخی کالاها و محصولات خارجی به‌خاطر طعم و مزه متفاوت یا خاص بودنشان، طرفداران […]
اغلب افراد دوست دارند بعد از هر وعده غذایی یا در طول روز دسرهای خوشمزه مصرف کنند. این تمایل در طول دوره رژیم نیز وجود دارد و گاهی اوقات سبب می شود تا افراد با انتخاب های اشتباه، تأثیر رژیم غذایی خود را از بین ببرند. بنابراین پرسیدن این سوال که در رژیم دسر چی بخوریم؟ از پزشک یا متخصصین تغذیه مهم است. ما در این مقاله دسرهای رژیمی را آموزش می دهیم تا بتوانید […]
تاریخچه قهوه به قدمتی بسیار دیرینه بازمی‌گردد. این نوشیدنی محبوب امروزی، ابتدا در قرن ۹ میلادی در اثیوپی کشف شد. افسانه‌های مربوط به کشف قهوه می‌گویند که یک گوسفندچه به نام کالدی از تأثیر قهوه بر روی دام‌ها خبر داد. این خبر به سرعت در اطراف منطقه گسترش یافت و مردم به مصرف قهوه علاقه‌مند شدند. بیشتر بخوانید : تشخیص روغن کنجد اصل با غیر اصل انقلاب همبرگر، مسابقات مربوط به این غذای محبوب آمریکایی […]
در دهه‌های اخیر، روغن کنجد به‌عنوان یکی از محصولات طبیعی و سالم در دنیای تغذیه به شهرت فراوانی دست یافته است. این روغن با طعم منحصر به فرد و مزایای فراوان، جایگاه خود را در بازار به عنوان یک انتخاب محبوب برای خانواده‌ها و آشپزها یافته است. با افزایش تقاضا برای این محصول، چالش اصلی امروزه در تشخیص روغن کنجد اصل از نسخه‌های تقلبی آن به وجود آمده است. در این مقاله، به تشریح جزئیات […]
یکی از مشاغلی که از دیر باز در کشور کهن ایران زمین وجود داشته و همواره طرفداران بسیار زیادی داشته باغداری است که شغلی است که علاوه بر سود دهی باعث شادابی و طراوت روح باغدار خواهد شد و حتی عدهی زیادی تنها به دلیل سرگرمی به دنبال احداث باغ هستند درختان بسیار زیادی برای احداث یک باغ تجاری در اقلیمهای مختلف کشور وجود دارند که بدون شک احداث باغ بادام یکی از بهترین گزینهها […]
در دنیای گسترده آشپزی، غذاهای اندکی توانسته‌اند شهرت و محبوبیت جهانی همبرگر را به‌دست آورند. این غذای ساده و در عین حال خوشمزه، متشکل از نان و گوشت چرخ کرده که بین دو تکه نان سرو می‌شود، به نمادی از فرهنگ فست فود آمریکایی تبدیل شده است. یکی از راه‌هایی که پرطرفدار بودن این غذا را نشان می‌دهد، انبوهی از رویدادهای رقابتی است که صرفا به این غذا اختصاص داده می‌شود. این مسابقات نه‌تنها علاقهمندان […]
سوزش معده یکی از رایج ترین مشکلات گوارشی است که با رژیم غذایی سالم و مصرف مداوم میوه جات، این بیماری مدت زیادی در بدنتان نمی ماند. وقتی صحبت از تغذیه سالم می شود یعنی در تمام طول روز و برای همه وعده ها از خوراکی های مفید و طبیعی استفاده کنید. شما می توانید علاوه بر میوه تازه، مصرف انواع میوه خشک پفکی خوشمزه را به عنوان میان وعده در سبد غذایی خود و […]
اگر کنجکاو هستید که قهوه فوری چگونه تولید می‌شود و می‌خواهید درباره مراحل تولید آن بیشتر بدانید، نگران نباشید به این دلیل که ما در این مطلب قصد داریم به نحوه تولید قهوه فوری بپردازیم. قهوه فوری یک نوع بسیار معروف و محبوب قهوه است که روزانه افراد بسیاری در سراسر جهان از آن لذت می‌برند. قهوه فوری، یک راه بسیار ساده برای نوشیدن قهوه است. اگر وقت زیادی ندارید و به کافه و یا […]
تقریبا همه سرآشپزهای معروف دنیا متفق‌القول بر این باورند که سه عامل کلیدی در تعیین کیفیت و طعم غذا تاثیر دارد. این سه عامل کلیدی، عبارتند از: نمک، حرارت و چربی. احتمالا خود شما هم این مسأله را تجربه کرده‌اید که انتخاب روغن مناسب پخت و پز تا چه اندازه می‌تواند در ظاهر، طعم و بافت غذا موثر باشد. نسل جدید روغن‌های غنچه پلاس علاوه بر طعم خوب غذا، سلامتی و کیفیت آن را هم […]
غذاهای زیادی برای سلامتی پوست و موی شما وجود دارد که ما روزانه از آنها استفاده میکنیم ولی بدلیل مصرف کم شاید از خواص آنها بهره نبریم. در اینجا قصد داریم خوراکیهایی را که بیشتر در دسترس ما قرار دارند معرفی کنیم تا میزان مصرف بیشتر در سبد غذایی زیبایی خود را حفظ کنید. ۱-آب بخوبی میدنیم که آب مایه حیات است و مهم ترین نوشیدنی برای حفظ سلامت و شادابی و جوانی پوست شما […]
امروزه همه انسان ها به خصوصا خانم ها، به دنبال داشتن اندام ایده آل هستند و سعی می کنند با مصرف رژیم غذایی مناسب و ورزش به تناسب اندام برسند؛ اخیرا جراحی های بسیاری توسط پزشکان و جراحان انجام می گیرد اما این روش ها موجب بروز عوارض بسیار زیادی برای افراد می شود و حتی ممکن است مرگ آن ها را در بر داشته باشد؛ از این رو بهترین کار این است که توسط […]
سالاد ها معمولاً شامل مخلوط سبزیجات، میوه و یا مواد خام دیگر هستند. ممکن است همراه با یک سس تهیه شود. سالاد ها می توانند به عنوان یک پیش غذا، یک غذای اصلی یا یک غذای جانبی عرضه شوند. سالاد ها غالباً به عنوان یک گزینه سالم و مناسب برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، مورد استفاده قرار می گیرند. سالاد‌ها معمولاً از موادی مانند خیار، گوجه فرنگی، ریحان، روغن زیتون، سیر […]
اگر تا به امروز به‌طور منظم از هویج در رژیم غذاییتان استفاده نمی‌کرده‌اید، وقتش رسیده است که حتما این کار را جدی بگیرید. هویج در گروه مواد غذایی «فراسودمند» یا «اَبَرمغذی» قرار می‌گیرد، قیمت نسبتا پایینی دارد و به‌راحتی در فصل‌های مختلف سال هم در دسترس است. به گزارش بهداشت نیوز، اگر با فواید گسترده هویج آشنا نیستید، قطعا بعد از کسب اطلاع بیشتر درباره این فواید از همین فردا هویج را به رژیم غذاییتان […]
صد آنلاین | مزیت خوردن سیب سبز ناشتا، این است که به شما کمک می‌کند تا قند خون خود را ثابت نگه دارید که این برای بیماران دیابتی یا کسانی که در خطر ابتلا به دیابت قرار دارند. مطالعاتی وجود دارند که نشان می‌دهند آن‌هایی که سیب ناشتا می‌خورند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع دوم قرار می‌گیرند. طبق گفته پزشکان، هر فرد در روز به ۲۸ گرم فیبر نیاز دارد. یک عدد سیب […]
اکثر افراد بعد از غذا خوردن، به آشامیدن چای، چرت بعد از ظهر، میوه خوردن و… عادت دارند و معتقدند این اجرا به هضم بهتر غذا کمک می‌کند؛ این در حالی است که اطاعت از چنین عادات نادرست، منتهی به ناراحتی‌های گوارشی، سوء هاضمه و حتی عدم جذب مواد مغذی خواهد شد. به گزارش بهداشت نیوز، قطعا این تجربه را داشته‌اید که دنبال از خوردن غذا خواب آلود می‌شوید و یا تمایل دارید یک لیوان چای […]
ناهار یکی از وعده های مهم و اصلی است که بسیاری از خانم ها در این وعده به پخت و پز غذا های متنوع می‌پردازند. دغدغه بسیاری از بانوان پاسخ به این سوال است که ناهار چی بپزم؟ در ادامه با ما همراه باشید تا به طور کامل شما را در خصوص تصمیم گیری برای پخت یک غذای خوشمزه راهنمایی کنیم. تصمیم داریم لیست کاملی از انواع غذا برای ناهار را در اختیار شما قرار […]
خواص مواد غذایی؛ خوردن مواد غذایی سالم و اطلاع از میزان کالری و مواد معدنی ویتامین آن نیازمند مطالعه می باشد و شما می توانید از هر گروه از مواد غذایی انتخاب های سالمی داشته باشید تا بتوانید پوست شفاف و زییا یا برای لاغر شدن استفاده کنید. مواد غذایی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و اگر درست و به موقع مصرف شوند می توانید به داشتن قلب سالم و جلوگیری از دیابت کمک […]
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که در فصول سرد سال همیشه دست‌ها و پاهایتان یخ می‌کند، خیلی سریع دچار افت فشار خون می‌شوید، اغلب اوقات ضعف و کمبود انرژی دارید یا به قول درمانگران طب سنتی سرد مزاج هستید، این مطلب را از دست ندهید. در این مقاله می‌خواهیم یک خوراکی بی نظیر را به شما معرفی کنیم که درمان طبیعی سردی مزاج محسوب می‌شود و طبع بدن را متعادل می‌کند. […]
قهوه اقسام زیادی دارد و چنانچه سردرگم شده اید و نمی دانید کدامیک سازگار شما است، نگران نباشید برای‌اینکه ما در این موضوع می خواهیم به شایع ترین انواع قهوه بپردازیم و درخصوص طرز تهیه ی هر کدام آن ها توضیح دهیم. گرچه اساس اکثر قهوه ها، اسپرسو است منتها قهوه هایی هم هستند که پایه ی آن ها قهوه سیاه است و با قهوه سازهای دستی درست می شوند. پایه ی قهوه ای هم […]
نخودچی از نخود تازه به دست می آید و در فراوری آن بعد از آب پز کردن نخودها آنها را آبکش می کنند و به آسودگی پوستشان را می گیرند و مرتبه انتها طبخ را انجام می دهند و بعد به وسیله نمک یا شکر نخود ها را تفت می دهند و ترد می کنند و به نخودچی تبدیل می کنند. فواید نخود و خواص نخودچی شبیه هم هستند. ذات نخودچی گرم و خشک است […]
مایکروویو بدون شک بهترین دوست افراد تنبل محسوب می شود زیرا می توانند در هر زمان غذاها خود را گرم کنند و بخورن، اما اگر بدانید برخی از غذاها به ویژه در صورت گرم شدن در مایکروویو ارزش غذایی خود را از دست می دهند شاید تعجب کنید. با این حال، دلیل اصلی آن کمبود وقت یا تنبلی عنوان می شود اکثر ما عادت داریم غذا را نگهداری کرده سپس در زمان مصرف دوباره گرم […]
ویتامین سی (اسید اسکوربیک) یک ماده مغذی محلول در آب است که در بعضی غذاها یافت می‌شود. ما انسان‌ها، برخلاف بسیاری از حیوانات قادر به ساخت ویتامین سی نیستیم، درحالی‌که یک ماده غذایی ضروری برای ما به‌حساب می‌آید. ویتامین سی برای ساخت کلاژن (پروتئینی که نقش حیاتی در بهبود زخم دارد)، ال‌کارنیتین (ساختاری آمینواسیدی که برای سوخت‌وساز بدن ضروری است) و بعضی از انتقال دهنده‌های عصبی موردنیاز است. در سوخت‌وساز پروتئین‌ها نیز نقش دارد. یک […]
